Keď sa Malé divy hrajú s hroznom.
Je to veľká zábava, keď sa vinári hrajú. Čo všetko vedia vyrobiť?
Kristína a Luboš z vinárstva Malé divy Malých Karpát, ktoré je členom našej apelácie, sú skvelí vinári, ale v prvom rade sú úžasní rodičia. Ich deti si zaslúžia len to najlepšie z vinohradov. A keďže na naozajstné víno je ešte poriadne priskoro, patrí im 100% prírodný hroznový mušt. Samozrejme, že z ekologicky pestovaného hrozna. Názov „Detské vínko“ vymyslela, ešte ako malé dievčatko, ich dcéra Marínka.
Čo modranský chotár dal
Okrem hrozna ponúka modranský chotár kopu ďaľšej úrody. Je plný šípových kríkov, ktoré vtáčikom z chráneného vtáčieho územia poskytujú úkryt a nám prým mrazom prejdené šípky plné vitamínu C. Opodiaľ sa tiahnu pásy trniek, ktoré poslednú zimu veru riadne zarodili. Sladkotrpká odmena. Pozorné oko však natrafí aj na dule, ktoré v spojení s hroznom dopĺňajú lahodnú chuť lekváru nielen pre deti. A keďže Malé divy radi využívajú potenciál hrozna naplno, môžete vyskúšať aj prírodný hroznový sirup bez pridaného cukru a konzervantov, ktorý krásne osladí akýkoľvek nápoj alebo chutný pokrm.
Okoreň si život
Hovorí sa soľ nad zlato. Malé divy sa podujali snúbiť soľ s ich poctivým modranským vínom. Víno, morská soľ a tá správna zmes korenín a byliniek, tak vzniká Vínna soľ pre váš jedinečný zážitok z jedla. Tak prečo nevyskúšať červenú soľ z Merlotu, či bielu verziu z Veltlínu a dodať vášmu jedlu väčší 3D efekt? Fantázii sa medze nekladú, a tak v spolupráci s YOgy´s spices vznikla aj príjemná perníková kombinácia trstinového cukru so svetovými koreninami. Ideálne, nielen na perníčky a varené víno. Tak hor sa do varenia!
Prevoňajte váš domov
Modra je o spolupráci. V tomto prípade perfektná spolupráca vinára s miestnou producentkou ekologických sójových sviečok „Jemnô“. K vínu predsa patrí príjemná atmosféra a tú rozhodne docielite zapálením tejto sviečky a v príjemnej spoločnosti.
