Starý dom
Priamo v centre Modry sa nachádza aj charizmatická vinohradnícka reštaurácia STARÝ DOM. S citom spája tradičnú slovenskú kuchyňu s modernými gastro trendami, to všetko v príjemnej atmosfére pamiatkovo chráneného domu zo 17. storočia. Stálicou na ich jedálnom lístku je typická modranská fazuľovica, divinové špeciality ale aj rezeň či bryndzové halušky. Ku gastro zážitku patrí aj víno a tu vám ponúknu svoje domáce z vinárne Ludvik.
Prevádzkovatelia ekologickej poľnohospodárskej výroby v súlade s ods. 3 čl. 9 nariadenia (EÚ) 2018/848 môžu používať iba produkty a látky povolené v ekologickej poľnohospodárskej výrobe (ďalej „EPV“).
Dňa 5.9.2025 zaslal odbor ochrany rastlín ÚKSÚP na e-mailové adresy vinohradníkov email týkajúci sa šírenia Zlatého žltnutia viniča.
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky v Bratislave, Odbor ochrany rastlín informuje o fytoplazme žltnutia viniča (Grapevine flavescence dorée phytoplasma).
Peronospóra, múčnatka či botrytída nás sprevádzajú desaťročia – sú to choroby, s ktorými vinohradník ráta, má proti nim prostriedky a vie, že musel vždy bojovať. Ale zlaté žltnutie viniča (Flavescence dorée) je iná liga. Nie je to len ďalšia choroba, je to karanténny škodca, ktorý dokáže zlikvidovať celé vinohradnícke oblasti.